Dubbel belga (assaggio)

Arrivo finalmente anche con il post sull’assaggio della Dubbel fatta più per provare il nuovo fondo filtrante per il mosto che come esperimento vero e proprio. Sembra che lo stile finale della Dubbel sia stato inventato dalla Westmalle, in Belgio, nel 1926… 90 anni dopo ci ho provato anch’io.   Continua a leggere

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