Fare la birra in casa: ecco come partire (1/kit di fermentazione)

In uno dei primi post di questo blog ho descritto il processo di produzione della birra “in pillole”, dalla macinazione dei malti all’imbottigliamento. Con questa serie di post riprendo il discorso sul processo di produzione dal punto di vista dell’homebrewer, cioè di chi vuole fare la birra in casa con mezzi propri. Anche se il processo in generale può essere lungo e complicato, oggi il mercato offre varie soluzioni che permettono all’homebrewer di saltare alcuni passi del processo e di seguire processi produttivi di difficoltà diversi. Vediamo le opzioni principali, i rispettivi pregi e difetti, e come scegliere per iniziare. Continua a leggere

Annunci